Česnekové houby se šunkou, lahodné jídlo plné chuti. Jsme v houbařské sezóně, máme mnoho odrůd hub. Při této příležitosti jsou houby, které vám tam přináším, téměř po celý rok, jedná se o houbu bodláku, ale můžete použít jakoukoli odrůdu, která vám chutná.
Tato deska z setas al ajillo se šunkou je velmi rychlé jídlo na přípravu, na svačinu, předkrm nebo přílohu k jakémukoli pokrmu je ideální, máme ho hotový za pár minut. Může být také vyroben z různých hub. Je to zdravé a lehké jídlo.
Můžeme si ho také nechat připravit předem a jen ho na poslední chvíli trochu restovat, aby byl podáván horký.
Česnekové houby se šunkou

Autor: Montse
Typ receptu: Předkrmy
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 400 gr. bodláková houba
- 3-4 stroužky česneku
- 100 gr. na kostičky nakrájenou šunku
- 100 ml. bílé víno (volitelně)
- Olej, pepř a sůl
- Petržel
Preparación
- K přípravě tohoto pokrmu z česnekových hub se šunkou nejprve připravíme houby, pomocí vlhkého hadříku je očistíme, i když tyto druhy hub vždy přijdou celkem čisté.
- Na střední teplotu dáme pánev s paprskem oleje, když je horká, přidáme houby a opečeme je z obou stran. Když jsou připraveni, vyjmeme a rezervujeme.
- Nakrájejte česnek, přidejte trochu oleje a přidejte mletý česnek.
- Když česnek začne mít barvu, přidejte šunku. Restujeme několik minut.
- Poté přidáme houby a přidáme bílé víno. Necháme pár minut zredukovat. Přidáme trochu pepře. Sůl nepotřebujete, protože šunka už dává chuť.
- Nakrájejte trochu petrželky a přidejte ji k žampionům.
- A budou připraveni k jídlu !!!