Chystáme se nějaké připravit čočka se zeleninou a paratas, zdravé jídlo, s nízkým obsahem tuku a velmi dobré. Velmi jednoduchá čočková miska k přípravě.
Kompletní jídlo, které lze přidat k zelenině, která se nám líbí nejvíc, přidal jsem nějaké brambory na malé kousky, lze je vyjmout. Můžete také přidat nějaké koření, které mu dodá větší chuť.
Můžeme to využít a vydělat více množství a zmrazit.
Čočka se zeleninou a bramborami
Autor: Montse
Typ receptu: Luštěniny
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 400 gr. čočka
- 2 brambory
- 1 kus červené papriky
- 1 zelený pepř
- 2-3 artyčoky
- Mrkev 2
- 1 Cebolla
- 1 paprsek oleje
- 1 lžička papriky
- ½ čajové lžičky mletého kmínu
- Sůl
Preparación
- Oloupejte a nakrájejte zeleninu na malé kousky, kromě artyčoků.
- Vložíme kastról s proudem oleje, přidáme zeleninu a několik minut ji restujeme.
- Čočku umyjeme, přidáme spolu se zeleninou, přidáme sladkou papriku, vše promícháme a okamžitě přidáme vodu, dokud není zakryta, a ještě trochu vody.
- Nechali jsme je vařit. Artyčoky očistíme, odstraníme tvrdé listy a necháme nejjemnější část, dáme je do misky s vodou a citronem, přidáme artyčoky do vody, dokud je nezačleníme do čočky.
- Brambory oloupeme, brambory umyjeme a nakrájíme, když čočka trvá 30 minut, přidáme brambory, artyčoky, ½ čajové lžičky mletého kmínu a trochu soli. V případě potřeby přidáme vodu do kastrolu čočky.
- Necháme vařit, dokud nejsou připravené brambory a artyčoky a také čočka.
- Ochutnáme sůl, v případě potřeby upravíme.
- Pokud je čočka velmi jasná, můžete brambory roztlačit se zeleninou a čočkou, přidáme ji znovu do kastrolu. Nechte to pár minut vařit a podávejte.