Čokoládové koblihy, kdo odolává?

Kdyby nebylo omezeného prostoru v mé kuchyni, nikdy bych neměl dost kuchyňských „hraček“. Jedním z posledních, které jsem zkoušel, byl koblih, mimochodem nic nákladného, ​​a nemohu být s výsledkem spokojenější. Kdo některým odolává čokoládové koblihy?

Všechno, co má v sobě čokoládu, je pro mě obecně atraktivní. Miluji donety a přestože nejsou tak dokonalé jako ty v mé pekárně, jsou vynikající; nemluvě o spokojenosti s jejich výrobou sami. A sladké pokušení jak se mají prosklené koblihy od mého partnera Ale.

Ingredientes

• 260 gr. mouka
• 150 gr. cukru
• 3 vejce
• 200 gr. krém (35% mg)
• 50 ml. mléko
• 3 lžíce slunečnicového oleje
• Pár kapek vanilkové esence
• 1 sáček chemických kvasinek
• 70% tmavé čokolády k roztavení

Vypracování

V misce vyšlehejte cukr s vejci, dokud nezbělí.

Dále přidáme smetanu, mléko, olej a vanilkovou esenci a porazili jsme až do integrace všechny ingredience, 2-3 minuty na rychlosti 3

Přidáme mouku a míchání kvasinek pomocí špachtle.

Mezery promažeme koblihy s olejem a naplňte je tělem téměř po okraj, buď pomocí cukrářského sáčku nebo několika lžičkami.

Bude to trvat 5-6 minut, než budou naše dary připraveny. Vyjmeme je a necháme vychladnout.

Zatímco se připravujeme čokoládový obal, rozpuštění dobré tmavé čokolády (70% kakaa) v bain-marie.

Koupáme donety v čokoládě, přebytečné množství vypustit a nechat je odpočinout, aby ztuhly.

Bankovky

Můžete je koupat s jinými druhy čokolády, tou, která se vám líbí nejvíce. Vybral jsem si tmavou čokoládu pro její intenzivní chuť.

Více informací - Úžasné koblihy prosklené

Více informací o receptu