Nedávno jsme nějaké viděli čokoládové sušenky, velmi měkké a ideální ke sklenici mléka. Ty, které vám dnes přináším, jsou věnovány závislým na čokoládě, protože jejich chuť je mnohem intenzivnější a nejlepší je, že neobsahují vejce.
Úroveň obtížnosti: Snadná
Čas přípravy 30 min.
Složení:
- 50 gr. čokoláda (v mém případě 75%, ale můžete použít tu, která se vám líbí nejvíce)
- 50 gr. másla
- Cukr podle chuti
- 100 ml. mléko
- Mouka
Vypracování:
V hrnci rozpustíme máslo spolu s čokoládou a přidáme mléko. Když je horké, přidáme cukr a dobře promícháme. Ve velké nádobě přidáme tuto směs a začneme postupně přidávat mouku. Začnu přidáváním polévkových lžící dvě po druhé, když se konečný výsledek blíží, pokračuji v přidávání jeden po druhém, jako je tento, dokud nebudeme mít měkké těsto, které se nelepí na prsty.
Jakmile je těsto získáno, roztažíme ho na tloušťku přibližně 1 cm, rozkrojíme formičkami na pečení nebo sklenicí vzhůru nohama a dáme na pekáč lehce potřený máslem. Předehřejte troubu a až bude hotová, vložte do ní plech, který necháme péct 15–20 minut při 180 ° C. Po této době zkontrolujeme, zda jsou připraveni, a pokud ano, užíváme si!
Více informací - Měkké čokoládové sušenky