Čokoládové sušenky, neodolatelné občerstvení

Čokoládové sušenky

Moc se mi líbí pečení cukroví, zvláště pokud je čokoláda jednou z vašich ingrediencí. Tento recept mi ​​předal kamarád a přestože je to pracné, výsledek stojí za to. Soubory cookie mají a jemná čokoládová příchuť a neodolatelnou křupavou strukturu.

Jsou to velmi přehledné sušenky, ideální pro dětská párty pokud používáte hvězdné nebo zvířecí formy. Nyní to trvá dlouho, protože recept je náročný z hlediska doby chlazení mezi kroky. Jednoduché, ale „pomalé“, ne tak pohodlné jako recept popraskané cookies což je stejně nápadné.

Ingredientes

Vytvoří 50 cookies

  • 200 g. normální cukr
  • 115 g. hnědý cukr
  • 228 g. máslo při pokojové teplotě
  • 3 vejce
  • 1 čajová lžička vanilkové esence
  • 380 g. Z mouky
  • 60 g. kakao
  • 1 / 2 čajová lžička soli

Vypracování

V misce porazili jsme máslo a cukr pomocí elektrických tyčí, dokud není dosaženo homogenního těsta.

Přidáme níže vejce, jeden po druhém, mlátí, dokud není každý z nich začleněn před přidáním dalšího.

Dále přidáme vanilkový extrakt a promícháme.

V jiné misce smícháme prosévaná mouka, kakaový prášek a sůl. Tyto suché přísady přidáváme po kousku a mícháme dřevěnou lžící nebo špachtlí, dokud se nespojí. Výsledkem bude lepkavé a lehké těsto.

Nakrájejte dva kousky potravinářské fólie a na každou položte jednu polovinu těsta. Ze stejného plastu dáme těstu tvar disku a zabalíme do filmu vložili jsme do ledničky nejméně 2 hodin.

Těsto vyjmeme z ledničky a pomúčeným válečkem rozložíme na papír na pečení, dokud nedosáhneme 0,6 cm. tlustý. Přeneste papír a žehličku na talíř a vložte jej na 10 minut do mrazničky.

Pak nakrájíme cookies Dáme je na plech vyložený papírem a dáme na dalších 10 minut do mrazničky.

Využíváme této doby k předehřátí trouba na 180 °. Nakonec pečeme sušenky mezi 13 a 16 minutami, v závislosti na jejich velikosti.

Nechte vychladnout na stojanu a uložte do vzduchotěsné plechovky. Jsou uchovávány několik dní.

Čokoládové sušenky

Bankovky

Jelikož jsou cookies tmavé barvy a je těžké zjistit, kdy jsou hotové, doporučuji udělat malou testovací dávku.

Je důležité, těsto neustále ochlazujte. Vyhneme se tak tomu, že sušenky jsou v době pečení rozptýleny v troubě, protože jsou velmi sladké.

Více informací -Popraskané čokoládové sušenky, skutečné pokušení

Více informací o receptu

Čokoládové sušenky

Čas na přípravu

Čas na vaření

Celkový čas

Kilokalorie na porci 400

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.