Švýcarský mangold scramble, velmi snadno připravitelný pokrm ze zeleniny a vajec. Rychlý recept na přípravu ideální na lehkou a zdravou večeři.
Nevím, jestli jste zkusili mangold v míchaném, protože takový mangold jsem toho moc neviděl. Pravdou je, že jsou velmi dobří a je to způsob, jak je využít. Někdy prodávají ty krásné kytice mangoldu a protože je musíte sníst hned, musíte najít způsoby, jak je sníst.
Připravuji je doma vařené s bramborem nebo paprikou, Ale protože jsem měl s částí hodně mangoldu, udělal jsem je míchané a pravda je, že jsou dobré, určitě se vám budou moc líbit.
Švýcarský mangold scramble
Autor: Montse
Typ receptu: Verduras
Porce: 2
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kytice mangoldu
- 4 vejce
- Olej
- Sůl
Preparación
- K přípravě této míchané mísy z mangoldu nejprve velmi dobře omyjeme a zbavíme kmene provázků.
- Listy a kmínky mangoldu nakrájíme na drobné řezy.
- Dáme vařit mangold. Pokud máte pařák, dáme je do hrnce a ten je na hrnci s trochou vody, takže je napařujeme a neberou tolik vody. Když jsou uvařené, vyjmeme a rezervujeme.
- Na talíř dáme pár vajec, bez šlehání rozmícháme, přidáme pár vařených mangoldů a trochu soli.
- Dáme pánev s trochou oleje, přidáme směs vajec a mangoldu. Mícháme a srážíme, dokud to necháme, jak máme rádi. A operaci opakujeme znovu, abychom vytvořili další švýcarský mangold.
- Toto jídlo můžeme doplnit trochou strouhaného sýra, dodává mu velmi dobrý nádech.
- A připravené k jídlu !!!