Máte chuť? No, proč si čas od času nedopřát:
Složení:
20 talířů lasagne
1 kg červených rajčat
400 gramů špenátu
200 gramů čerstvého sýra
30 g strouhaného parmezánu
Hřebíček česneku 1
4 lžíce lehkého margarínu
3 lžíce extra panenského olivového oleje
Oregano
Tymián
1 polévková lžíce hrubé soli
Pepř
Sůl
Příprava:
Špenát umyjte, sceďte a nasekejte a poté vložte do cedníku s hrubou solí na 40 minut, aby se uvolnila hořká voda. Umyjte rajčata, odstraňte semínka a nakrájejte je na plátky.
Umístěte na fóliovou fólii; sůl a pepř, posypeme oreganem a tymiánem a necháme asi 180 minut v předehřáté troubě na 15 ° C.
Nyní vezměte pánev, ohřejte polovinu margarínu a polovinu oleje a osmahněte oloupaný a mletý česnek. Přidejte za stálého míchání špenát a restujte také několik minut. Vyjměte a promíchejte v misce s nasekaným čerstvým sýrem, trochou pepře a trochou parmezánu.
Vařte těstoviny a dobře je vypusťte. Nyní položte vrstvu těstovin, na ně dejte rajčata a pak další vrstvu těstovin; přidejte špenát se sýrem a další vrstvu těstovin; rajčata, těstoviny, špenát, těstoviny. Pokvapkejte olejem a margarínem, posypte parmezánem a opečte v troubě.