Obvykle o víkendu připravujete burgery pro celou rodinu? Ty hovězí K tomu jsou nejoblíbenější, ale proč neinovovat? jsou štikozubce a hamburgery s krevetami Jsou skvělou alternativou, jak se vymanit z rutiny u stolu.
Hamburgerům ze štikozubce a krevet není co závidět těm masitým. Mají hodně chuti a u těchto je třeba dávat pozor, aby se nepřevařily, aby nezůstaly suché. Troufnete si je vyzkoušet? Jejich příprava se může zdát pracná, ale pravdou je, že in něco málo přes 30 minut Mohli byste je mít připravené.
Můžete si je vychutnat samotné, s hamburgerovými houskami a/nebo s vaší oblíbenou omáčkou. jsou ideální pro lehkou večeři a můžete je vařit na pánvi, troubě nebo vzduchové fritéze. Budete mít večeři pro 4 nebo 8 osob v závislosti na způsobu, jakým ji budete jíst a jak máte hlad.
Recept
- 420 gramů čistého štikozubce (bez kůže a kostí)
- 150 gramů loupaných krevet
- ½ cibule
- Hřebíček česneku 1
- Některé listy pažitky
- Několik větviček petrželky
- Kůra z 1 citronu
- Špetka strouhaného zázvoru
- ½ lžičky horké omáčky (volitelné)
- Sůl
- Čerstvě mletý černý pepř.
- Nakrájíme cibuli a stroužek česneku a cibule a dejte stranou.
- Ve sklenici mixéru štikozubce položíme a rozdrtíme a poté ji vložte do velké mísy.
- Pak rozdrtíme krevety, cibuli a česnek a děláme to samé, přendáme je do mísy, kde je smícháme s štikozubcem.
- Konečně nasekejte aromatické bylinky a přidáme je do směsi spolu s citronovou kůrou, zázvorem, pálivou omáčkou, špetkou soli a pepře.
- Dobře promícháme, misku přikryjeme průhlednou fólií a Uložíme na půl hodiny do lednice.
- Poté, Z těsta připravíme osm kuliček a mírně je zploštíme.
- Jakmile je hotovo, rozehřejte špetku oleje na pánvi nebo na pánvi vaříme hamburgery aby byly zvenku lehce zlatavé a uvnitř uvařené.
- Nakonec jsme si pochutnali na hamburgerech ze štikozubce a krevet.