Hledáte rychlý a zdravý recept na rodinné večeře? Filety ze štikozubce s hráškem a mrkví, které dnes navrhuji, jsou skvělou alternativou. Příprava večeře vám nezabere více než 15 minut, čas, který můžete ještě zkrátit, pokud se uchýlíte ke konzervám.
Nějaké filé štikozubce v mrazáku je skvělý zdroj. Ráno je vyndáte, necháte v lednici a v noci jsou připravené ke smažení nebo grilování. A na talíři se dají kombinovat na tisíc různých způsobů, hrášek a mrkev jsou jen jedním z nich.
Hrášek a mrkev uvaříte za pár minut, ale také je můžete koupit již uvařené v konzervě. A ne, není k tomu nutné používat baby mrkev, můžete vytvarovat dvě nebo tři mrkve a získáte stejný výsledek. A škrty? Řezy lze použít pro připravit pyré spolu s další zeleninou a některými bramborami.
Recept
- 6 mražených filetů štikozubce (rozmražených)
- 1 malá bílá cibule
- 1 šálek hrášku
- Mrkev 3
- Sůl
- Černý pepř
- Olivový olej
- Pár plátků citronu
- Oloupeme mrkev, nakrájejte je na kousky a dejte vařit do hrnce s velkým množstvím vody. Když jsou téměř uvařené, přidejte hrášek a vařte dalších pět minut.
- Mezitím na pánvi, restujte cibuli, do které přidáme uvařený hrášek a mrkev, až budou připravené celé pár minut restovat.
- Čas, který využíváme grilujte steaky štikozubce obecného.
- Nakonec všechny ingredience naservírujeme v misce s plátky citronu.
- Užili jsme si filety ze štikozubce s hráškem a mrkví.