Neexistuje žádná omluva, že tyto soubory cookie nevyrobíte. Nemůžeme se uchýlit ani v nesnázích, ani včas, abychom je nezkusili. Florenťané Jedná se o velmi jednoduché sušenky vyrobené z vaječného bílku a mandlového základu, ke kterým lze také přidat další přísady a vůně.
Dnes se omezujeme na přípravu nejjednodušší verze a dochucení pomerančem. Je na vás, abyste jej upravili a začlenili další aroma nebo částečně je vykoupejte v čokoládě jakmile jim bude zima. Naservírujte jim odpolední svačinu a doprajte si dobrou kávu nebo čaj, poletí!
Florentské, mandlové a oranžové sušenky
Florenťané jsou křupavé vaječné bílky a mandlové sušenky, které jsme dnes ochutili pomerančem. Podávejte je na svačinu!
Autor: Maria
Kuchyně: italský
Typ receptu: Dezert
Porce: 20
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 vaječné bílky
- 100 g. cukrové sklo
- 250 g. plátky mandlí
- Kůra pomeranče
- Olej
Preparación
- Předehříváme troubu při 160 ° C a plech na pečení potřete olejem.
- V misce promícháme bílky, cukr, pomerančovou kůru a mandle nakrájené na plátky.
- Navlhčíme si ruce v misce se studenou vodou a vezmeme malé porce těsta, které vložíme hromádky na tácku trouba, dobře rozmístěná. Dále ponoříme vidličku do vody a rozdrtíme každou hromadu, abychom vytvořili tenkou sušenku.
- Pečeme 12-15 minut nebo do zlata.
- Vezmeme ven a Nechte to vychladnout Na tácku a hladítkem je oddělíme od tácku a uložíme do vzduchotěsné nádoby.