Složení:
jablka nebo kdoule umyté a nakrájené na běžné kousky 2 kila-
voda 1/2 litru.
Preparación
Vařte ovoce, dokud není rozemleté a ovoce se dá roztavit tlakem vidličky.
Nyní odstraňte zbytky dužiny a přidejte vodu, aby se vytvořila pasta; vařte tyto těstoviny na velmi mírném ohni téměř dvě hodiny a dávejte pozor, aby se nelepily.
Nakonec jej přefiltrujte tak, že sbíráte kapalinu, kterou uvolňuje, a naplňte ji do lahví.