
Dnes vám představuji recept na milánštinu a la provensálskou, abyste mohli být královnou kuchyně.
Ingredientes
- 1 kilogram obalovaného hýždí, bederní koule nebo hranatého
- 2 vejce
- 2 polévkové lžíce mléka
- 8 lžící provensálské
- Potřebné množství strouhanky
- Olej na smažení požadované množství
Postup
Vložte vejce do lžící provensálského a vše dobře poražte. Každou milanesu provlékněte vajíčkem a poté strouhankou, rukou dobře zatlačte, aby přilnula, poté ji na pár minut osmahněte na rozpáleném oleji a vložte na savý papír.