U nás doma milujeme tradiční koláče a každý měsíc připravuji nový recept. poslední toto Kávový dort super nadýchané a perfektní jako doprovod ke kávě při snídani a/nebo svačině. Protože ne, kávy není nikdy dost.
Stejně jako všechno tradiční dort tento nosí a velkorysé množství cukru, takže to není zdravý návrh pro každý den. Nicméně jako anekdota nebo rozmar je to vždy dobrá volba. Pokud máte rádi kávu, užijete si ji; Pokud ho nemáte rádi, myslím si to také, protože jeho chuť je jemná.
Nejlepší na tomto dortu je jeho textura. To je super nadýchaný dort, i když k tomu musíte jeho ingredience důkladně vyšlehat, aby pěnily. Dělat to je velmi jednoduché, dětská hra! Můžete to zkontrolovat v podrobném kroku za krokem, který sdílím níže. Zkus to!
Recept
- 380 g. Z mouky
- 20 g. chemické droždí
- 5 vejce L.
- 115 g. bílý cukr
- 115 g. hnědý cukr (+ extra na posypání)
- 150 g. Olivového oleje
- 80 g. mléko
- 100 g. čerstvě uvařená černá káva
- Proséváme mouku a v misce smícháme s droždím.
- V jiné misce porazili jsme vejce s oběma druhy cukru při vysoké rychlosti, dokud nezískáte nadýchaný krém, který ztrojnásobí původní objem.
- Když se to stane, bez zastavení bití, ale při nižší rychlosti, Postupně přilévejte olej.
- Pak uděláme to samé nejprve s mlékem a pak s kávou.
- Konečně, přidáme moukovou směs a droždí po troškách a bez přestání.
- Jakmile jsou všechny ingredience integrovány, nalijte těsto do nádoby 30×22 centimetrů nebo podobně vyložte pečicím papírem.
- Posypeme trochou hnědého cukru a dáme do předem vyhřáté trouby na 180 °C.
- Pečeme 30-35 minut nebo dokud nebude hotovo.
- Poté formu vyjměte z trouby a nechte ji 10 minut vychladnout, než ji vyklopte na mřížku, aby vychladla.
- Kávový dort jsme si užili s kávou, kakaovým nápojem nebo kopečkem zmrzliny.