Ingredientes:
300 gramů broskví v sirupu
šťáva z 1/2 citronu
210 gramů cukru
250 ml krému
3 jasné
Preparación
Nejprve zpracujte broskve se sirupem a citronovou šťávou, dokud nezískáte pyré. Kromě toho vyšlehejte bílé do tuhého stavu. Poté postupně přidávejte cukr, dokud nedosáhnete velmi pevné pusinky a rezervujte.
Vezměte krém a přidejte jej do broskvového pyré a promíchejte. Podáváme v sklenicích zdobených čerstvými lístky máty.