V části „Recepty na vaření“ jsme vám ukázali, jak se připravit kávová pěna, Nugátová pěna a dokonce i citronová pěna. Nechceme se opakovat, ale zdálo se nám to zajímavé, navrhujeme rychlejší alternativu, a citronová pěna expres, když je krátký čas nebo nemáme důležitou složku v jiných přípravcích, jako je želatina.
Quick Lemon Mousse je vyroben z jednoduchých surovin. Je také snadné postupovat krok za krokem; je ideální dezert pro začátečníky. K zajištění tohoto dezertu, který lze připravit předem, stačí dvě hodiny, protože vydrží beze ztráty textury v ledničce až 3 dny.
- 250 g. kondenzované mléko
- 90 ml. citronová šťáva
- 480 ml. krém (35% mg)
- 50 g. citronové sušenky
- 20 g. rozpuštěné máslo
- Rozdrtíme cookies a smícháme je s máslem. Těsto rozdělíme na dno sklenic a rezervujeme ⅓ část pro její finální ozdobu.
- V misce porazit elektrickými tyčemi kondenzované mléko, citronovou šťávu a smetanu, dokud se směs nepřipojí.
- Naplníme brýle s těstem a vložte do chladničky na minimálně 2 hodiny.
- Před podáváním ozdobíme zbývajícími cookies a některými lístky máty nebo kůra citronu