Kuře má rád skoro každý. Jsou tací, kteří preferují pečené a ti, kteří dávají přednost dušenému a tentokrát jsou to ti druzí, kdo má štěstí, protože dnes připravujeme lahodný guláš. A kuřecí guláš se sladkými bramborami a houbami komu nic nechybí.
Hlavními ingrediencemi jsou vedle kuřete dobrý základ ze zeleniny, hub, brambor a batátů, které tomuto pokrmu nejen dodají barvu, ale i sladký nádech. a kdybys mohl vyměňte batáty za brambory, ale pokud to uděláte, měli byste vědět, že i když stejně chutné, budete mít jiný guláš.
I když je seznam ingrediencí důležitý, přesto můžete do tohoto guláše přidat další. nějaké artyčoky, některé zelené fazolky nebo růžičky brokolice by se perfektně hodily a zvýšily by přítomnost zeleniny. Užijte si vaření tohoto guláše a samozřejmě ho ochutnejte. Nemyslíte, že je to jednoduchá varianta pro rodinné jídlo?
Recept
- ½ nakrájeného kuřete
- 1 Cebolla
- 1 zelený pepř
- Mrkev 2
- 200 g. houby
- 1 velký brambor
- 1 velký sladký brambor
- Sůl
- Pepř
- 1 lžička dvakrát koncentrovaných rajčat
- Pramínek šafránu
- Kuřecí polévka
- Nakrájíme cibuli a pepř. Mrkev oloupeme a nakrájíme na plátky a žampiony nakrájíme na plátky.
- Pak kuře okořeníme a osmahneme v hrnci s kapkou velmi horkého oleje.
- Jakmile zezlátne, vyjmeme z kastrolu a Na tom orestujeme cibuli, pepř a mrkev 10-15 minut, dokud nezbarví.
- Zatímco, oloupeme brambory a batáty a nakrájíme je.
- Jakmile je zelenina pošírovaná, přidejte houby a smažíme ještě pár minut, aby zhnědly.
- Pak začleňujeme brambory, koncentrované rajče, zlaté kuře, šafrán, dochuťte solí a pepřem a dobře promíchejte.
- Přidáme kuřecí vývar dokud nejsou téměř všechny ingredience zakryté a přiveďte k varu. Poté pokračujeme ve vaření na středním plameni po dobu 10 minut.
- Po 10 minutách přidáme kousky batátů a vařte ještě alespoň 12 minut, dokud nebudou hotové.
- Kuřecí maso s batáty a houbami necháme před podáváním 10 minut odpočinout.