Připravíme zdravý a jednoduchý recept pro všechny lidi, kteří trpí celiakií, s použitím dýně jako ideálního jídla, které bude představovat výživné jídlo s vitamíny a minerály, které doplní každodenní bezlepkovou dietu.
Složení:
1 kilogram dýně
180 gramů kukuřičného škrobu
120 gramů strouhaného sýra
60 gramů másla
2 vejce
Sůl, špetka
muškátový oříšek, podle chuti
Příprava:
Nejprve oloupejte a nakrájejte dýni na malé kousky a vložte je do hrnce s vodou. Po uvaření je dobře scedíme a připravíme pyré. Necháme několik minut vychladnout a přidáme kukuřičný škrob, vejce, máslo, trochu strouhaného sýra a dochutíme solí a muškátovým oříškem. Smíchejte tento přípravek a připravte noky obvyklým způsobem.
Vložte je do hrnce s vroucí vodou a trochou soli a když vystoupí na povrch, opatrně je vypusťte, protože jsou velmi jemné. Můžete je podávat s přírodní rajčatovou omáčkou, také s máslem a strouhaným sýrem nebo s olivovým olejem a strouhaným sýrem.
Bylo nemožné, abychom byli v souladu s těmito množstvími a pokyny, abychom vytvořili halušky.