V současné době již existuje dostatek kulinářských možností pro lidi, kteří jsou alergičtí nebo netolerují nějaký druh jídla. Dnes například představujeme možnost domácího koláče pro lidi s celiakií, kteří nemohou s lepkem nic vyzkoušet. To se provádí pomocí bezlepkové speciální těsto, který se již prodává v mnoha supermarketech a náplň je v zásadě stejná jako u běžného domácího koláče. V tomto případě se jedná konkrétně o bezlepkový tuňák a zeleninová placka.
Doufáme, že se vám bude líbit, a to nejen celiatikům nebo intoleranci pšenice, ale každému, kdo to chce vyzkoušet. Je to vynikající a velmi šťavnaté!
Bezlepkový tuňák a zelenina empanada
Bezlepková tuňáková a zeleninová empanáda osloví každého, ať už je celiatik nebo ne. Chcete to vyzkoušet?
Autor: Carmen Guillen
Kuchyně: Španělština
Typ receptu: Předkrmy
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 bezlepkové listové těsto
- 2 zelené papriky
- 1 pimiento rojo
- 3 plechovky tuňáka
- 2 vařená vejce
- 1½ cibule
- Smažené rajče
- Olivový olej
- Sůl
- Oregano
Preparación
- Do malého hrnce dáme 2 vejce k vaření. Mezitím těsto natáhneme, aby bylo připravené k plnění.
- Dále na pánvi uděláme smažte veškerou zeleninu: 2 zelené papriky, červená paprika a cibule a půl. Vše dobře umyté a nakrájené na malé kostky. Dříve přidáme trochu olivového oleje. Když je naše zelenina dobře smažená, přidáme Konzervovaný tuňák (s dříve vypuštěným olejem). Dobře promícháme a promícháme se zeleninou.
- Další věcí bude přidání částky smažené rajče které chceme (ochutnat), špetku sůl a oregano (ochutnat). Poslední věcí bude vzít si ty dva vejce již uvařená a nakrájená na malé kostky.
- S tím vším budeme mít plněné naším speciálním bezlepkovým těstem.
- Dále položíme jedno z těst na plech, aby sloužilo jako základ, a rovnoměrně ho naplníme. Jakmile to bude hotové, položíme druhé těsto na vrchní část, aby se zakrylo, a hrany sklopíme pomocí vidličky, aniž bychom nechali mezery, aby se zavřely.
- Vložili jsme do předehřáté trouby 220 ° C asi 20 minut. Těsto shora popícháme vidličkou, aby nezachytávalo vzduch. A voila, odložili jsme stranou, když uvážíme, že těsto je uvařené.
Bankovky
Pokud máte rádi jiný typ plnění, můžete tento bod změnit.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 325
Pamatujte, že pokud vám nějaké jídlo zbylo, zde se dozvíte, jak na to zmrazit placičku bez problémů to sníst další den.