Dnes vám navrhuji připravit jednoduchý a zdravý recept na bezlepkové domácí těsto cannelloni složené z potravin zcela vhodných pro celiaky, které můžete použít s různými náplněmi, jako je špenát smíchaný s tvarohem nebo kuře s bešamelovou omáčkou.
Složení:
6 jasné
6 lžící odstředěného mléka
6 lžící sušeného odstředěného mléka
Sůl, špetka
Rostlinný postřik, potřebné množství
Příprava:
Nalijte bílé do misky a několik okamžiků je porazte a poté přidejte odstředěné mléko a dobře promíchejte. Přidejte předem prosáté sušené odstředěné mléko ve formě deště, dochuťte špetkou soli a energicky bijte, aby se ve směsi nevytvořily hrudky.
Jakmile jsou těstoviny hotové, vezměte pomocí malé naběračky porce a nalijte je na palačinku nebo pánev nastříkanou zeleninovým postřikem. Vařte hmotu cannelloni a nechte je ve zdroji pokrytém plastovým obalem, dokud není čas je použít k naplnění.