Bramborové a sýrové krokety Jsou potěšením, jsou ideální pro každou chvíli, jako předkrm, jako doprovod k jakémukoli pokrmu nebo svačince, způsob, jak jíst krokety se spoustou chuti.
Velmi dobrá je kombinace brambor a sýra, můžete dát sýr, který máte nejraději, můžete dát i koření pro větší chuť nebo do stejného těsta přimíchat jakoukoliv jinou surovinu.
Velmi jednoduchý recept na přípravu, s jednoduchými ingrediencemi. Můžeme je připravit předem a musíme je pouze osmažit.
Ingredientes
- 3 brambory
- 100 gramů strouhaný parmazán, čedar..
- 1 polévková lžíce másla
- 1 vejce
- 1 šálek strouhanky
- Olej
- Sůl
Preparación
- Při výrobě bramborovo-sýrových kroket nejprve oloupeme brambory, nakrájíme je na kousky a vložíme do hrnce s vodou a trochou soli, dokud nebudou uvařené.
- Uvařené je dobře sceďte, přendejte do mísy, rozdrťte a vytvořte kaši, přidejte lžíci másla, nastrouhaný sýr a trochu soli.
- Všechno těsto dobře promíchejte, dokud nebudou všechny ingredience dobře promíchané.
- Těsto přendáme na zdroj, který je natažený, takže předtím vychladne, zdroj necháme v lednici, dokud těsto nevychladne.
- Na jeden talíř dáme rozšlehané vejce a na druhý strouhanku. Z bramborového těsta vytvarujeme krokety, protáhneme je nejprve vajíčkem a poté strouhankou.
- Pánev s velkým množstvím oleje dáme rozpálit, krokety opékáme ze všech stran dozlatova.
- Vyjmeme je a dáme na kachnu s kuchyňským papírem, aby absorboval olej.
- A jsou připraveni k jídlu.