Saláty, které si užíváme i při mírných teplotách, jsou i nadále nezbytností na stole. a tohle bramborový a pomerančový salát s lososem a černými olivami je skvělým návrhem pro začátek jakéhokoli jídla nebo dokončení lehké večeře.
Brambory, pomeranč, uzený losos, černé olivy a vejce, to jsou ingredience tohoto salátu. Jednoduché ingredience které najdete v každém supermarketu a které dotvářejí kombinaci plnou chutí a barev, hodně barev!
Brambory a pomeranče jsou hvězdami tohoto salátu, a proto by měly být nabízeny ve štědrém množství. S množstvím zbývajících ingrediencí si můžete pohrát a přizpůsobit si je svým chutím. Doma, při přípravě tak jak bylo, jsme chtěli dát větší důraz na vajíčko, ale vy sami!
Recept
- 2 brambory
- 2 pomeranče
- Losos ahumado
- 2 vejce
- Některé černé olivy
- Extra panenský olivový olej
- Vejce dáme vařit v hrnci s velkým množstvím vody a vaříme 10 minut od doby, kdy se voda začne vařit. Poté je osvěžíme pod studenou vodou a dáme stranou.
- Zatímco, brambory oloupeme a nakrájíme nakrájené na plátky o tloušťce přibližně jeden centimetr. Položíme je rozložené na talíř, přikryjeme igelitem a vaříme v mikrovlnce na maximální výkon 3,5-4 minuty. Po výběrovém řízení odkryjeme a zarezervujeme.
- Poté oloupeme pomeranče a oddělujeme jeho segmenty tyto rozpůlíme podélně.
- Sestavujeme salát položte brambory jako základ a na ně přidejte na kousky pomeranč a lososa.
- Poté, přidáme uvařené vejce a černé olivy.
- Zaléváme s mrholení oleje dokončit.
- Bramborový a pomerančový salát podáváme s lososem a černými olivami.