Sezónní recepty mě vždy lákají a letní ovoce dává vzniknout mnoha. Tento broskvový dort vzhůru nohama je jedním z nich, fantastickým zakončením každého venkovního jídla doprovázeného a zmrzlinová koule vaší oblíbené příchutě.
Tento obrácený broskvový koláč je ideální pro vychutnání tohoto ovoce, se kterým se za pár měsíců budeme muset rozloučit. A velkorysé broskvové pozadí který je po upečení po plátování viditelný, dodává tomuto koláči sladkost a vlhkost, který se jí samotný.
Pokud máte rádi tradiční koláče s ovocem, velmi sladké a mírně vlhké, to musíte zkusit! Dělat to je také jednoduché; I když jste nikdy předtím dort nepřipravovali, nebude to představovat žádnou výzvu. Nemáte chuť to zkusit?
Recept
Broskvový dort vzhůru nohama
Autor: Maria
Typ receptu: Dezert
Porce: 8-12
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 3-4 broskve, oloupané a nakrájené na tenké měsíčky
- 3 lžící tekutého karamelu
- 200 g. cukru
- 90 g hnědého cukru
- 120 ml. Olivového oleje
- 120 g. máslo, rozpuštěné
- 1 vejce L.
- 180 ml. podmáslí (180 ml mléka a kapka citronové šťávy)
- 1 čajová lžička vanilkové esence
- 240 g. Z mouky
- 2 lžičková sůl
- ½ lžičky jedlé sody
- ½ lžičky prášku do pečiva
Preparación
- Troubu předehřejte na 180 °C, vyložte dno 20 cm formy. pečícím papírem a stěny namažte.
- Pak položíme broskvové segmenty lehce sestavené a nakreslené soustředné kruhy pokrývající celou základnu.
- Po dokončení nalijeme cukroví do nitě přes broskev, aby se dobře rozložila.
- Poté do velké mísy smícháme cukr, olivový olej, máslo a vejce.
- Poté přidáme podmáslí (můžete si ho připravit smícháním mléka s citronovou šťávou a nechat 15 minut odležet) a vanilkové esence a znovu mixovat, dokud se nespojí.
- Nyní, přidáme mouku, sůl, jedlou sodu a droždí a promíchejte obalovými pohyby, dokud se nezapracuje.
- Směs nalijte na broskve a karamel a dáme na hodinu do trouby nebo dokud není povrch zlatavě hnědý a nůž do něj zasunutý nevyjde čistý.
- Poté vyjmeme z trouby a Necháme 15 minut vychladnout. než přejedete nožem po stranách a převrátíte na talíř.
- Teď už jen musíme počkat, až vychladne, abychom si mohli vychutnat broskvový obrácený koláč.