Morenitos, velmi lákavá klasika

Brunetky jsou to pochoutka známá všem, sladké pokušení, kterému je těžké odolat. Nedávno jsem našel starý recept; Ano, jeden z těch, které jsou zapsány na kousek papíru, o kterém si myslíte, že jste ho ztratili, a já jsem si nemohl nechat ujít příležitost upéct je doma.

Výsledek je velmi podobný komerčním brunetkám, ale s tím větší spokojenost s tím, že jste je vařili vlastními rukama. V mém případě jsem si vybral hořká čokoláda zabalit, ale můžete změnit recept a přizpůsobit jej druhu čokolády, která se vám nejvíce líbí. Čokoládový? Zkuste to také sušenka, Překvapí vás to!

Ingredientes

Pro 22 jednotek

• 100 g. sádlo při pokojové teplotě
• 220 g. Z mouky
• 60 ml. bílé víno
• 3 čajové lžičky cukru
• Fondán z tmavé čokolády
• 1 čajová lžička másla

Vypracování

Předehřejte troubu na 180 °

V misce přidáme máslo, mouku, cukr a bílé víno a dobře promícháme ručním nebo elektrickým míchadlem až do dosáhnout homogenní textury.

Na pomoučené desce natáhneme těsto Válečkem dosáhnete plechu o tloušťce 1,5 cm a nakrájejte sušenky pomocí kulatého nože nebo jiného nástroje, který vám umožní dát brunetkám kulatý tvar.

Umístíme je na podnos vyložený mastným papírem a vložíme do trouby, asi 12 minut, nebo dokud nebude po okrajích mírně zlatá.

Zatímco vychladnou na stojanu, připravíme čokoláda na polevu, roztavením s máslem v bain-marie. Poté, když nám pomáháme dvěma čajovými lžičkami a velmi jemně, koupáme sušenky v čokoládě, scedíme je a dáme na podnos s hliníkovou fólií.

V návaznosti na vložili jsme do ledničky 1 nebo 2 hodiny, aby čokoláda ztuhla.

Více informací -Čokoládové lupínky cookie brownie oslaďte se!

Více informací o receptu