Recept, který vám představuji, představuje jinou možnost ochutnat, protože je vyroben z potravin vhodných pro celiaky, které jsou zcela bezlepkové a chutné k vychutnání se snídaní, svačinkou nebo jako dezert.
Složení:
400 gramů bezlepkové mouky
11/2 čajové lžičky bezlepkového prášku do pečiva
3 tyčinky nastrouhané čokolády (vhodné pro celiatiky)
150 gramů másla
100 gramů cukru
2 žloutky
1 čajová lžička vanilkové esence
Bezlepková dulce de leche, požadované množství
Příprava:
V misce smíchejte mouku s práškem do pečiva a vytvořte korunku. Do středu nalijte nastrouhanou bezlepkovou čokoládu, máslo, žloutky, vanilkovou esenci a cukr. Poté ingredience kombinujte, aniž byste příliš hněteli, natáhněte těsto a nakrájejte malé medailony.
Medailony rozložíme na máslem vymačkaný plech a vaříme v mírné troubě přibližně 10 minut. Jakmile jsou tapas studené, naplňte je dulce leche a připravte alfajores.