Domácí nudle vyrobené v našem domě jsou ideálním jídlem pro ochutnávku celiatiků, a proto vás naučím, jak připravit recept na základní těsto na bezlepkové nudle.
Složení:
12 lžíce kukuřičného škrobu
6 lžící maniokové mouky
6 lžící rýžové mouky
2 lžíce běžného nebo kukuřičného oleje
3 vejce
Sůl podle chuti
Příprava:
Uspořádejte všechny suché přísady do tvaru koruny. Poté přidejte do středu vejce a olej, dochuťte solí a dobře promíchejte. Přidejte do něj trochu vody, dokud nevytvoříte homogenní hmotu.
Jakmile je těsto připraveno, natáhněte ho válečkem a nakrájejte nudle nožem o tloušťce dle vašeho výběru. Nudle můžete také krájet pomocí kráječe těstovin nebo pastalindy.
Můžete zmrazit takto připravené těstoviny?
Může se těsto těsto rozmnožit?