A citrusový salát Je to vždy skvělá možnost, jak doplnit menu, také při příležitostech tak výjimečných, jako jsou Vánoce. Máte-li mnoho hostů, neváhejte! Tento citrusový salát je skvělou alternativou jako předkrm, ale také jako příloha k jakémukoli masu nebo rybě.
Připravili jsme to se špenátem, ale aby to bylo slavnostnější, můžete si vybrat nějaké čerstvé zelené výhonky. Stačí je zkombinovat s výběrem citrusových plodů a jednoduchým bazalkovým vinaigrettem a budete mít na stole receptové desatero.
Co se týče citrusových plodů, ty nemohou chybět pomeranče a mandarinky, ale můžete přidat i grapefruit. Některá granátová jablka také nikdy neuškodí a také dodávají vánoční nádech, který v tomto ročním období všichni hledáme na našem stole. Troufnete si na přípravu tohoto receptu?
Recept
- 3 hrstky špenátu
- 1 naranja
- 1 mandarina
- 1 kaki
- 1 granát
- Basil
- Olivový olej
- Ocet
- Sůl
- Špenát očistíme a umístěte je do fontány. Zakápněte je trochou olivového oleje a dobře promíchejte, aby se lehce nasákly.
- Poté, pomeranč oloupeme a nakrájíme nakrájíme na plátky a přidáme je do salátu.
- To samé udělejte s mandarinkou a tomel. Umístěte všechno ovoce na tác tak, aby se barvy sladily, aby byl atraktivnější.
- Po dokončení přidejte semínka z granátového jablka, dobře rozložené po celém salátu.
- Do hmoždíře dejte pár lžic oleje a nějaké listy bazalky a rozmačkejte, aby olej získal svou chuť.
- Na závěr přidejte do salátu špetku soli a voda s olejem pasírovaný přípravek a pokud chcete, špetku octa.
- Vychutnejte si citrusový salát při pokojové teplotě.