Cizrna s treskou a zelím, kompletní jídlo

Cizrna s treskou a zelím

Jak tyto druhy dušených pokrmů stále lákají, když se teploty ochladí. Tyto cizrna s treskou a zelím Stanou se skvělým jedinečným pokrmem v kteroukoli roční dobu, ale je nepopiratelné, že dny, kdy potřebujete něco teplého, když se vrátíte domů, jsou chutnější.

Jako každý tradiční guláš i tento zabere čas, ale je velmi jednoduchý a výsledek vás odmění. Čas navíc můžete zkrátit použitím konzervované cizrny, která je skvělou volbou. Tímto způsobem se vyhnete nutnosti položte tlakový hrnec a dávat na ni pozor.

Co vám v tomto receptu nesmí chybět, je a dobrý zeleninový základ v čele pro mrkev, dobrou odsolenou tresku a velmi čerstvé zelí, ze kterého použijeme jen polovinu. Troufnete si na přípravu tohoto pokrmu? Ujišťuji vás, že je to slast a nakonec si chleba namáčíte do vývaru. Ty mi to řekneš!

Recept

Cizrna s treskou a zelím
Tato cizrna s treskou a zelím je fantastickým jediným jídlem, zvláště když je venku chladno.
Autor:
Typ receptu: Luštěniny
Porce: 4
Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 240 g. sušená cizrna (předevčírem namočená)
  • 1 bobkový list
  • 1 Cebolla
  • 1 zelený pepř
  • Mrkev 2
  • 300 g. odsolená treska
  • ½ zelí
  • Olivový olej
  • Sůl
  • Pepř
  • 1 lžička dvakrát koncentrovaných rajčat
  • Štipka kurkumy
Preparación
  1. Cizrnu dáme vařit v pomalém hrnci ve velkém množství vody se solí a bobkovým listem. V mém to trvá přibližně 25 minut, jakmile se ventil zvedne, ale čas bude záviset jak na hrnci, tak na cizrně.
  2. Zatímco se cizrna vaří, zeleninu nakrájíme: cibule, paprika a mrkev. Můžete to udělat ručně nebo v mlýnku jako já.
  3. V hrnci rozehřejte 3 lžíce oleje a pytlíme zeleninu 10 minut za častého míchání.
  4. Po dokončení dochutíme solí a pepřem, přidejte koncentrované rajče a mícháme, dokud se nespojí. Odstraňte z tepla a rezervujte.
  5. Když jsou fazole uvařené, smícháme dvě až tři naběračky varného vývaru s odloženou zeleninou a rozdrtíme je.
  6. Omáčku vrátíme do kastrolu a prohřejeme. když je horko přidáme scezenou cizrnu, nakrájenou tresku a nakrájené zelí a celé to povařte 8 minut.
  7. Opravte sůl, přidáme špetku kurkumy a podle potřeby více vývaru a promíchejte.
  8. Vychutnali jsme si cizrnu s horkou treskou a zelím.

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.