Po víkendu excesů je to fantastický recept na začátek týdne. The cuketová a špenátová polévka který dnes navrhujeme, je velmi lehký a jeho příprava vám nezabere více než 30 minut. Má fantastickou barvu, intenzivní chuť ... potřebujete více důvodů, abyste se dostali do kamen?
K přípravě stačí velká kastrol a půl tuctu ingrediencí. Dejte to do ohně a při vaření si odpočiňte u dobré knihy nebo u sklenky vína. Moje rada? Vydělejte slušné množství a zmrazte jej ve sklenicích; Pokud nemáte chuť vařit, budete mít skvělou večeři.
Cuketová a špenátová polévka
Cuketová a špenátová polévka, kterou dnes připravujeme, je lehká a velmi snadná na přípravu. Perfektní po víkendu excesů.
Autor: Maria
Typ receptu: Vstup
Porce: 8
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 střední cuketa
- 2 střední brambory
- ½ cibule
- Mrkev 2
- 5 hrstky čerstvého špenátu
- Extra panenský olivový olej
- Sůl
- Pepř
Preparación
- Připravujeme zeleninu. Oloupejte a nakrájejte brambory a mrkev na kousky. Cuketu také nakrájíme a cibuli rozdělíme na dvě části.
- Nalijeme mrkev olivového oleje do a velký kastrol a dáme to na střední teplotu. Zavedeme cibuli, brambory a mrkev. Restujte několik sekund, aby cibule získala nějakou barvu.
- Přidejte cuketu a několik minut restujte, než zeleninu podlejete vodou. Vaříme 25 minut.
- Po 25 minutách přidejte špenát a vaříme ještě 4 minuty.
- Rozmačkáme polévku a dochutíme.