Pudink je tradiční dezert, který jsme občas všichni jedli, ale víme, jak ho připravit? Rozhodně obálky připravené na výrobu pudinků způsobily domácímu pudinku hodně škody, takže vám ukážeme, jak si je snadno vyrobit doma, abychom si je mohli všichni zdravě vychutnat.
Tyto krémeše můžeme nejen klasicky ochutnat se skořicí a sušenkou, ale můžeme je také použít jako přílohu dezertu. Můžeme vykoupat houbovitý piškotový dort s krémem nebo použít tento krém jako „horkou polévku“ na dezert z listového těsta…. jaká představivost k moci!
Domácí pudink
Autor: Ana a Asu Chamorro
Kuchyně: Tradiční kuchyně
Typ receptu: Tradiční kuchyně
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 4 žloutky
- ½ litru mléka
- 1 sáček nebo dvě čajové lžičky vanilkového cukru
- 1 skořice
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 5 lžící bílého cukru
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
Preparación
- Začněme! Vařte mléko po dobu 5 minut spolu se skořicí. Odstranit.
- Ve velké misce rozšlehejte žloutky a přidejte bílý cukr a vanilku.
- Přidejte kukuřičný škrob, velmi dobře rozšlehejte, aby byla směs dobře homogenní
- Přidejte mléko a znovu porazte.
- Vložte krémovou směs do hrnce na mírném ohni a neustále míchejte. Uvidíme, jak kousek po kousku naše krémy zahušťují, je důležité, aby se nevařily, takže na mírném ohni a za velkého míchání.
- Náš krémeš už máme připravený! Nalijte to do formy nebo zdroje, který se vám nejvíce líbí, posypte trochou skořice a je to!