Talíř s jídlem, který si dnes připravíme, je vynikajícím jídlem, na kterém si může pochutnat celá rodina, a je jinou možností, jak do něj zakomponovat tuto lahodnou rybu s vysokým obsahem minerálů a železa.
Složení:
1/2 kilogramu filé štikozubce
1 1/2 šálku odstředěného mléka
1/2 šálku bílého vína
3 polévkové lžíce olivového oleje
2 lžičky kukuřičného škrobu
2 čajové lžičky oregana
nakrájenou petrželku na posypání, podle chuti
Sůl a mletý pepř, podle chuti
1 nádoba z bramborové kaše
Příprava:
Nalijte odstředěné mléko, víno, kukuřičný škrob, olivový olej, oregano do hrnce, dochuťte solí a pepřem podle chuti, velmi dobře je promíchejte a vařte na mírném ohni, dokud přípravek nezhoustne.
Po tomto kroku uspořádejte rybí filé do hrnce a vařte je přibližně 15 minut. Samostatně připravte bramborovou kaši podle pokynů na obalu a nakonec je vyjměte a podávejte filety posypané nasekanou petrželkou a částí bramborové kaše.