Flank z bílé a tmavé čokolády, jednoduchý dezert ideální k přípravě těchto svátků. Dezert, který nepotřebuje troubu. Skvělý recept na přípravu k svátku, jelikož je to dezert, který si můžeme připravit předem a přestože jsou tyto party plné sladkostí jako jsou koblihy, pestiños, polvorones, nugát ... .. Tento dezert bude velmi dobrý na dochucení jídla .
Do základu jsem dala nějaké dorty, můžete dát i muffiny, sušenky nebo prostě nic.
Příbor z bílé a tmavé čokolády
Autor: Montse
Typ receptu: Dezert
Porce: 8
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 150 gr. hořkou čokoládu rozpustit
- 150 gr. bílá čokoláda
- 600 ml. šlehačka
- 400 ml. mléko
- 2 obálky tvarohu
- 1 sklenici mléka na dorty
- Soletilla sušenky nebo sušenky, muffiny, sobaos ...
- Caramelo
Preparación
- Na přípravu těsta z bílé a černé čokolády dáme nejprve polovinu 300 ml smetany. Do hrnce nad ohněm, když se začne zahřívat, přidejte bílou čokoládu a míchejte, dokud se nespustí.
- Na druhou stranu do misky dáme 200 ml. mléka, přidáme obal tvarohu, dobře rozpustíme, dokud nebudou hrudky. Do hrnce přidejte tvarohovou směs a míchejte, dokud se nezačne vařit. stahujeme se.
- Vezmeme si formu a dno pokryjeme karamelem. Přidáme čokoládovou směs. Necháme 10 minut vychladit a dáme do lednice.
- Totéž opakujeme s hořkou čokoládou. Smetanu dáme s hořkou čokoládou, když je horká a čokoláda vyhozená, přidáme mléko s tvarohem.
- Mícháme, dokud se nezačne vařit. Vypneme a rezervujeme a necháme temperovat. Čokoládovou směs přelijeme na druhou vrstvu bílé čokolády.
- Sklenici mléka dáme do mísy a piškoty promačkáme, aniž by se příliš namočily. Pokládáme je na čokoládovou vrstvu, takto po celé formě tvoří základ.
- Dáme do lednice a necháme chladit 3-4 hodiny nebo přes noc. Když jdeme podávat, nalijeme do zdroje a podáváme.