Dnes vám přináším tento lahodný plněný hamburger, plný chutí a překvapení, která objevíte při každém sousto. V mém boji proti plýtvání potravinami jsem v těchto typech receptů našel způsob, jak využít věcí ze spíže. Tuto misku bychom mohli zahrnout do zařízení pro využití, protože snadno připouští jakýkoli typ přísady, kterou chcete přidat.
S několika přísadami získáte perfektní a atraktivní pokrm, a to jak k večeři, tak k překvapte své hosty při grilování. Jako poslední doporučení můžete přidat jemně nakrájenou karamelizovanou cibuli a některé houby restované na česneku, dostanete speciální a chutné hamburgery.
Jako přílohu můžete podávat hranolky, zelený salát nebo nějaké mladé klíčky oblečené s balzamikovým octem.
Pojďme na to!
Burger plněný šunkou a sýrem
Plněné hamburgery s překvapením
Autor: Tony Torres
Kuchyně: Španělština
Typ receptu: Večeře
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 400 g mletého hovězího masa
- 1 vejce L.
- 2 ajos
- Petržel
- Sýrové kostky, asi půl šálku
- Serrano šunkové tacos, půl šálku
- Půl šálku vařených šunkových tacos
- Mouka
- Strouhanka
Preparación
- Vložte mleté maso do hluboké misky a promíchejte vidličkou.
- Přidejte vejce, sůl a petržel a dobře promíchejte.
- Nakrájejte česnek na velmi jemné kousky a přidejte do těsta.
- Přidáme také šunku serrano, vařenou šunku a kostky sýra.
- Směs dobře promícháme, dokud se nerozloží všechny přísady.
- Postupně přidáváme strouhanku, dokud není těsto kompaktní.
- Zakryjte igelitovou fólií a nechejte v chladničce minimálně půl hodiny.
- Po té době připravujeme hamburgery.
- Dali jsme pánev nebo nepřilnavou pánev s trochou panenského olivového oleje.
- Pomocí lžíce bereme části těsta a tvarujeme ho rukama.
- Procházíme moukou a dobře přebijeme přebytek.
- Na závěr dáme hamburgery na gril a vaříme je asi 5 minut.
- Podáváme velmi horké, aby bylo možné ocenit chuť roztaveného sýra.