S příchodem léta existují lidé, kteří odkládají vařená jídla na pozadí, čímž snižují spotřebu luštěnin. Tento rýžový salát, cizrna a kopr nám poskytuje alternativu k tradičním pokrmům a prezentuje se jako neformálnější a svěží návrh.
Není to rychlý recept; hnědá rýže potřebuje na vaření asi 40 minut. Nemusíte ji však připravovat ve stejný den, kdy ji budete sloužit; lze uchovávat v lednici v vzduchotěsná nádoba Jeden den do druhého. A nemusíte ani vařit cizrnu, abyste ji připravili; můžeme tahat konzervy.
Hnědá rýže s cizrnou a koprem
Tento salát z rýže a cizrny je dobrým způsobem, jak zavést do naší stravy luštěniny během nadcházejícího léta.
Autor: Mary
Typ receptu: Těstoviny
Porce: 3
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 šálek vařeného cizrny
- 1 šálek vařené hnědé rýže
- 2 lžíce čerstvého kopru, mletého
- ¼ šálek pískavice nebo pískavice klíčky
- 3 lžíce panenského olivového oleje
- 2 čajová lžička dijonské hořčice
- 2 čajové lžičky javorového sirupu
- Sůl
Preparación
- Jakmile je hnědá rýže a cizrna uvařena, smícháme s koprem nasekané a klíčky a vložte směs do zdroje nebo talířů, kde ji budeme servírovat.
- V malé misce připravíme obvaz, šlehání oleje s dijonskou hořčicí a javorovým sirupem. Přidáme špetku soli (podle chuti).
- Oblékáme salát rýže a dobře promíchejte. V případě potřeby solný bod otestujeme a opravíme.
- Podáváme při pokojové teplotě nebo rezervujeme ve vzduchotěsné nádobě v lednici.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 180