Celiakické recepty

La celiakie je onemocnění, při kterém se zapálí oblast v blízkosti tenkého střeva. Je to způsobeno gliadinem, jednou ze složek lepek, který je přítomen hlavně v cereálie. Léčba spočívá v konzumaci diet, které neobsahují lepek, a proto v Las Recetas de Cocina chceme vytvořit speciální sekci, aby lidé s celiakií mohli připravovat svá menu. Naučíme se, jak připravit sušenky, vdolky, zmrzlinu, pizzu, těstoviny, pudinky a všechno bez lepku.