Chleba bez mouky? Nemůžu si pomoct, ale tento typ receptu nevyzkouším, jako by to byl experiment. Také si myslím, že je to skvělý zdroj pro ty dny, kdy jsme si nekoupili chleba, vracíme se domů pozdě a máme chuť na míchaný sendvič k večeři. Stává se vám to běžně? Od této chvíle se můžete uchýlit k plánu B: Plán keto.
Může se také stát plánem A pro mnohé, pro všechny, konkrétně pro ty, kteří mají a nesnášenlivost lepku, protože se vyrábí z vajec, oleje, mandlí, droždí a soli. Ingredience, na druhou stranu, snadno k nalezení a které máme obvykle ve spíži.
Tento chléb je navíc připraven za pár minut. Za 90 sekund mikro, konkrétně. Už jen z toho důvodu to stojí za pokus, nemyslíte? Dělám to ve formě se základnou 12×12 centimetrů, ale můžete to udělat v jedné o pár centimetrů menší a pak otevřít napůl. Troufnete si to zkusit? s dýňový a pomerančový džem které jsme připravili před několika týdny, je vynikající.
Recept
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 vejce⠀
- 35 g mletých mandlí ⠀
- 1 lžička droždí ⠀
- Špetka soli ⠀
- Štipka sušeného oregana
- Všechny ingredience smícháme v míse pomocí vidličky nebo nějakých ručních tyčinek.
- Směs nalijeme do kulaté nebo hranaté nádoby s plochým dnem a mírně vysokými stěnami a dáme do mikrovlnky.
- Vaříme 90 sekund na maximální výkon.
- Poté jej vyjmeme z mikrovlnné trouby, vyjmeme z formy a opečeme, aby se udělal toast nebo sendvič.