Složení:
1 kg kulatého hovězího masa
1 lžíce mletého pepře
1 a 1/2 lžíce sladké papriky
3 malých cibulí
40 g másla
Olivový olej
Mrkev 6
3 a 1 / 2dl rajčatového pyré
1 svazek zeleného chřestu
Kukuřičné pochody
Vypracování:
Kulatý kravatou udržujte tvar a podle chuti natřete solí, pepřem a paprikou. Maso opečieme ze všech stran v hrnci s máslem. Odebrat a rezervovat. Na stejné pánvi poklepejte nakrájenou cibuli, když je průhledná, přidejte maso znovu. Oloupejte a nakrájejte mrkev na tyčinky. Maso přikryjte rajčatovou omáčkou a přidejte mrkev. Přidejte chřest 15 minut před dopečením. Nakrájejte provázky a podávejte se zeleninou a klasy.