Domácí krůtí špízy. Mohou být připraveny z vepřového, kuřecího nebo krůtího masa, jak jsem dnes připravil. Krůtí maso je velmi měkké a s nízkým obsahem tuku, Takže pokud je oblékáme, jsou velmi dobré a mnohem šťavnatější.
Marináda může být připravena s kořením, které máme rádi, i když nyní již prodávají sklenice připravené na špízy, ale pokud ji připravíme, můžeme si ji vyrobit podle svých představ, dokonce jí dát pikantní nádech, který jde velmi dobře.
Ideální pro neformální večeři, nebo jako tapa doprovázená kouskem toastového chleba. Lahodné !!!
Krůtí špízy
Autor: Montse
Typ receptu: Maso
Porce: 6
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kilogram krůtích prsou
- 2 stroužky česneku
- Curry
- Horká paprika
- Kmín
- Pepř
- 100 ml. bílé víno
- Olej a sůl
Preparación
- Krůtí prsa očistíme a nakrájíme na kousky
- V misce dáme kousky krůty se všemi kořením, mletým česnekem, vínem a pořádným pokapáním oleje, vše dobře promícháme, přikryjeme a necháme marinovat několik hodin v ledničce, aby se udržely příchutě. Občas budeme míchat. Můžeme to také připravit přes noc.
- Pro přípravu špejlí jsou velmi dobré na špízy. Pokud máme nějaké kovové kartáče nebo dlouhá párátka, vložíme kousky krůty, můžete vložit zeleninu, jako je tato, dokud nebudou všechny připravené.
- Dali jsme na oheň gril s trochou oleje, když je horký, dáme špízy, vaříme je z obou stran, na špízy můžete nalít šťávu z macerace.
- Když jsou všichni připraveni, podáváme je doprovázené dobrým salátem.
- Jídlo, které slouží jako neformální večeře nebo jako aperitiv.
- Připraven jíst!!!