Kuřecí guláš s artyčoky a hráškem

Jsem milovník dušených mas, nevyhazuji je ze stravy ani v létě, i když je pak konzumuji občas. Toto kuřecí guláš je díky svému skvělému velmi kompletní pokrm příspěvek zeleniny a je to způsob, jak je uvést do stravy těch, kteří jim nejvíce odolávají.

Protože každý guláš vyžaduje svůj čas vaření, čas, který můžete využít ke čtení nebo k provádění jiných domácích prací, čas zde není omluvou! Vůně, kterou to ve vaší kuchyni vydá kuřecí guláš a jeho chuť vás povzbudí, abyste to opakovali vícekrát, jsem si jistý. Jednoduchý způsob vaření kuřete, jako byl kuře v omáčce s chorizo jehož recept vám Ale nedávno ukázal.

Ingredientes

• 6 muslos de pollo
• 8 artyčokových srdcí (konzervovaných)
• 2 Cebolla
• 2 zanahoria
• 1/2 červené papriky
• 200 g hrášku
• 1 sklenka bílého vína
• 1 bobkový list
• Olej
• Sůl
• Voda

Vypracování

V kastrolu jsme dali nasekáme nakrájenou cibuli se stříkajícím horkým olejem.  Po několika minutách přidejte nakrájenou papriku a mrkev nakrájíme na kolečka a smažíme, dokud zelenina není jemná, občas promícháme dřevěnou lžící.

Dále přidejte do kastrolu a bobkového listu kořeněné kuřecí stehna a smažte je hnědé stehna. Poté zalijeme sklenicí bílého vína a počkáme několik minut, než se část alkoholu odpaří.

Dále přidáme do hrnce dvě sklenice vody a přikryjeme. Vaříme na mírném ohni 45 minut nebo dokud nejsou kuřecí stehna měkká. Občas mícháme a v případě potřeby přidáme více tekutiny.

10 minut před dokončením vaření, přidejte artyčoky a hrášek k našemu guláši. Po této době odstraníme a podáváme horké.

Bankovky

Pro tento guláš je důležité, aby byly artyčoky kvalitní; Použil jsem artičoková srdce Gutarra Selección, vyrobená přirozeně a opravdu něžně. Alchachofas poskytují asimilovatelný cukr bez inzulínu, a proto se doporučují diabetikům; Rovněž podporují průchod střevem, jsou přirozeným diuretikem a pomáhají regulovat fungování jater, ledvin a žlučníku. Potřebujete více důvodů, proč je zahrnout do svého jídelníčku?

Více informací - Kuřecí omáčka s chorizem, tradiční recept

Více informací o receptu