Saláty i těstoviny jsou skvělou alternativou, pokud chcete udělat něco rychlého. Oba připouštějí různé kombinace přísad jako doprovod a mohou využívat výhod těch, které se v naší spíži nebo ledničce chystají zkazit. Takhle toto jídlo nudle s kuřecím masem a cuketou.
Tady nějaké kuřecí prsa, tam polovina cukety ... myšlenka byla vytvořit recept, který by obsahoval obě ingredience. Mohl jsem je kombinovat s rýží, s některými zelenými klíčky nebo jakýkoli jiný druh těstovin, ale rozhodl jsem se použít nudle. Trúfnete si to vyzkoušet?
Kuřecí a cuketové nudle
Nudle s cuketou a kuřecím masem se snadno připravují a jsou podávány s velmi zvláštním kořením na bázi olivového oleje, sóji a tahini.
Autor: Maria
Kuchyně: Čína
Typ receptu: Těstoviny
Porce: 2
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 baculatá kuřecí prsa
- ½ střední cukety
- 160 g. nudlí
- 3 polévková lžíce olivového oleje
- 2-3 lžíce sezamové pasty (tahini)
- 3 polévkové lžíce sojové omáčky
- 2 lžíce octa z červeného vína
- 1 lžička medu
- ½ čajové lžičky kajenského pepře
- Hřebíček česneku 1
- 2 stroužků česneku
Preparación
- Přivedeme vodu k varu v kastrolu. Když voda začne vřít, lehce osolíme a přidáme kuře. Snižujeme oheň, přikryjeme kastrolem a vaříme 15 minut, dokud není kuře uvařené, ale jemné, přibližně 12-15 minut.
- Kuře vyjmeme z vody, necháme několik minut odpočívat, aby ztuhlo a nakrájíme na proužky nebo kostky.
- Zatímco vaříme nudle ve velkém množství vody, podle pokynů výrobce.
- V pánvi na středně vysoké teplotě restujeme cuketu nakrájejte na proužky, dokud nebude al dente.
- Mezitím ve střední misce smícháme olej oliva, sezamová pasta, sójová omáčka, ocet, med, pepř a jemně mletý česnek. Chuť otestujeme a napravíme.
- Začleňujeme nudle do pánve a smíchejte s kuřecím masem a cuketou. Zaléváme dresinkem, na všechno uděláme pár zatáček a podáváme.