Ačkoli v mém domě obvykle neděláme mnoho jídel s květákem (produkuje nadýmání břicha kvůli plynům, které způsobuje), když ho kupujeme, existují dva způsoby, jak se nám opravdu líbí jeho chuť: jeden je ve formě salátu doprovázeného s jinou zeleninou, jako je okurka nebo salát, nebo tímto způsobem, který dnes představujeme: Kořeněný karfiol. Míchaný, protože přidáváme vejce a pikantní, protože ho rádi dochucujeme více než jedním a více než dvěma druhy. To dává speciální příchuť.
Pokud chcete vědět, jak jsme je vyrobili a jaké druhy jsme použili, zůstaňte a přečtěte si zbytek článku.
Kořeněný karfiol
Tato kapusta květáku má velmi bohatou a odlišnou chuť díky koření, které jsme použili k ochucení. Chceš vědět, co jsou zač?
Autor: Carmen Guillen
Kuchyně: Španělština
Typ receptu: Verduras
Porce: 3-4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 květák
- 2 vejce
- 3 ajos
- Česnekový prášek
- Sladká paprika
- bílý pepř
- Voda
- Sůl
- Olivový olej
Preparación
- Do velkého hrnce jsme dali vařte náš květák s velkým množstvím vody již oloupané a nakrájené na malé kostky. Píchněte vidličkou, abyste zkontrolovali tvrdost a odložte stranou, když je to podle vašich představ.
- Po uvaření ji scedíme a odložíme stranou a mezitím na pánvi s trochou olivového oleje restujeme 3 stroužky česneku, jemně nakrájené na tenké proužky. Když zhnědnou, přidáme do pánve květák a každou chvíli ho mícháme.
- Přidali jsme sůl, česnekový prášek, bílý pepř a sladká paprika. Přidáme druhou čajovou lžičku a zbytek je podle vašich představ.
- Zamícháme a když se chystáme odložit, přidáme 2 vejce, se kterými uděláme míchaná vejce. Počkejte ještě 5 minut na střední teplotu a odložte, až bude vejce hotové a smíchané s květákem.
- Užij si to!
Nutriční informace na porci
Kalorie: 320