Tradičně během měsíce prosince se návštěvníkům a příbuzným podávají typické vánoční cukrovinky. Z těchto dat je tolik sladkostí, kolik je tradic, a v každém domě se obvykle připravují recepty, které se předávají z generace na generaci. Dnes vám přináším tyto mandlové a kokosové pasty, velmi jednoduchý recept, který si můžete připravit za pár minut. To je ideální, pokud jste zábavní a nechcete trávit příliš mnoho času v kuchyni.
Navíc, tyto těstoviny jsou lehké a zdravé, navíc k nezanedbávání dobrých návyků ani o Vánocích. Tyto pasty připouštějí různé variace, můžete přidat kousky hořké čokolády, kousky mandlí a dokonce nahradit hnědý cukr medem nebo jiným přírodním sladidlem. Jako vždy, v odrůdě je chuť a v praxi je dosaženo dokonalosti. Užijte si tyto lahodné mandlové a kokosové pasty, pustíme se do práce!
- 125 g mandlové mouky
- půl šálku strouhaného kokosu
- 6 lžící hnědého cukru
- 2 vejce
- ¼ šálek extra panenského olivového oleje
- ½ lžičky prášku do pečiva
- 1 čajová lžička vanilkové esence
- Nejprve dáme vejce do misky, přidáme olej a dobře promícháme.
- Když je olej dobře zabudovaný, přidejte lžičku vanilkové esence, promíchejte a rezervujte.
- Do samostatné nádoby vložíme suché přísady.
- Nejprve dáme mandlovou mouku, potom nastrouhaný kokos, pak cukr a nakonec droždí.
- Všechny přísady dobře promícháme špachtlí, není nutné šlehat.
- Jakmile získáme homogenní těsto, rezervujeme.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Nyní připravíme plech na pečení listem mastného papíru.
- Lžící vezmeme malé porce těsta a uděláme malé kuličky.
- Položíme na podnos a tvarujeme prsty.
- Dáváme porce na podnos a dáváme pozor, abychom mezi nimi nechali dostatek prostoru, i když nebudou příliš růst, je lepší, když nejsou příliš blízko u sebe.
- Vložíme do trouby a pečieme asi 12 minut.
- Když vidíme, že okraje jsou zlatohnědé, vyjmeme sušenky a necháme je vychladnout na stojanu.
Vyšli velmi bohatí !!!!!! a snadné.