Víkend je čas zapálit troubu doma. Je to, když mám čas na přípravu a pečení sušenek, muffinů a košíčků, které si užívám. Východní mandlový a citronový piškotový dort Je to jeden z posledních, které jsem připravil; jednoduchý a klasický piškotový dort natřený na kávu.
Mouka, vejce, cukr ... tento dort je na všech úrovních klasický dort. Jedinou nuancí je, že zde byla většina běžné mouky nahrazena Mandlová mouka, což dává dortu další texturu a jinou chuť. Musíte to zkusit!
Dort, jak vidíte na obrázku, je velmi načechraný. Můžete je ochutnat tak, jak je v odpoledním občerstvení, podávat s džemem k snídani nebo otevřít a naplnit trochou krému, abyste vytvořili dezert 10. Má značné množství cukru, takže to není něco, co se doporučuje jíst každý den. Pro každý den je lepší obrátit se na naši "bez cukru".
Recept
- 6 vejce
- 180 g. cukru
- Kůra 2 citronů
- 125 g. Mandlová mouka
- 55 g. obyčejná mouka
- 6 g. chemické droždí
- Oddělíme bílé od žloutků.
- Předehřejte troubu na 180 ° C.
- V misce, porazili jsme žloutky s cukrem, dokud nebude načechraný a bílý.
- Přidáme kůru z citronů a Mandlová mouka a porazte nízkou rychlostí, dokud nebude integrován.
- Poté přidáme prosátou mouku a prášek do pečiva a mícháme zahalujícími pohyby, dokud nezískáme a homogenní hmota.
- V jiném kontejneru namontujeme bílé až do bodu sněhu a jakmile je hotové, přidáme je do těsta obklopujícími pohyby, aby bílé nespadly.
- Nalijeme těsto do formy potřeme nebo vyložíme pergamenovým papírem a vložíme do trouby.
- Pečeme 40 minutpřibližně v troubě předehřáté na 180 ° C. Zkontrolujeme, zda je mandlový dort hotový, vyjmeme z trouby a necháme 10 minut ohřát.
- Později, rozložili jsme se na stojanu a před testováním jej nechejte úplně vychladnout.