Zdravý recept na výrobu tohoto přírodního jahodového želé je domácí a jednoduchá příprava pro celou rodinu na konzumaci pomazánky s plátky toastu, vodních koláčků nebo jako základ pro náplně sladkých piškotů se smetanovým sýrem.
Složení:
1 litr vody
1 kg čerstvých jahod
500 gramů cukru
šťáva ze 2 citronů
Příprava:
Vařte jahody spolu s vodou a citronovou šťávou přibližně 35 minut na velmi mírném ohni. Po uvaření přeceďte tekutinu jemným sítkem a přidejte cukr.
Vařte tento přípravek na mírném ohni, dokud nezhustne. Musíte si všimnout, že želé by mělo být čiré a průhledné a nemělo by být konzistentnější jako džemy.