Připravte si tento lahodný guláš z bílých fazolí se zeleninou

Dušené bílé fazole se zeleninou

Doma není týden, kdy bychom se nepřipravovali luštěniny, nyní na podzim. A tohle dušené bílé fazole se zeleninou Patří k těm nejjednodušším. Guláš, na kterém si pochutnáte i vy, kteří držíte vegetariánskou nebo veganskou stravu.

Pokud máte rádi luštěninové pokrmy, nepochybuji, že vám bude chutnat i toto. Seznam ingrediencí je krátký, ale guláš nepostrádá chuť. Obsahuje bílé fazole jako hlavní složku, ale také cibuli, červená paprika, mrkev a brambory, jak můžete vidět na obrázku.

Vývar je velmi hustý, zvlášť když jako já rozmačkáte brambory a mrkev spolu s vývarem, aby to získalo konzistenci. Troufnete si to zkusit? Je to jídlo, které je za tepla velmi uklidňující a které můžete připravit několik dní, nebudete se nudit!

Recept

Dušené bílé fazole se zeleninou
Autor:
Kuchyně: Tradiční
Typ receptu: Luštěniny
Porce: 4
Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 400 g. bílé fazole (předevčírem namočené)
  • 1 Cebolla
  • 3 velkých mrkví
  • ½ červené papriky
  • 2 brambory
  • 4 stroužky česneku
  • 1 bobkový list
  • 3 polévkové lžíce olivového oleje
  • 6 černé pepře
  • Sůl
Preparación
  1. Oloupeme cibuli a překrojíme napůl. Polovinu dáme do pomalého hrnce a druhou nakrájíme.
  2. Poté, fazole scedíme a dáme je do hrnce s kuličkami pepře a bobkovým listem.
  3. Zalijte hojně vodou a přiveďte k varu. Když se vaří, odstraňte pěnu, zavřete hrnec a jakmile dosáhne požadovaného tlaku, snižte teplotu a Vaříme asi 15-20 minut.
  4. Mezitím oloupeme a mrkev nakrájíme na plátky, Nakrájejte červenou papriku, oloupejte a nakrájejte brambory.
  5. Dále si v hrnci rozehřejeme olej a sázejte cibuli se špetkou soli 5 minut.
  6. Přidáme pepř, mrkev a brambory a vařte dalších 10 minut.
  7. Poté přidáme pár naběraček vodu na vaření fazolí Už budou hotové a vaříme 15 minut, dokud brambory nezměknou.
  8. Takže před přidáním fazolí rozdrtíme pár kousků brambor a mrkev s částí vývaru na ztučnění.
  9. Jednou přidali scezené fazole (a ještě trochu vývaru, pokud to budeme považovat za nutné), povaříme 5 minut, aby se všechny chutě promíchaly a je to!
  10. Užili jsme si dušené bílé fazole se zeleninou.

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.