Čočkové hamburgery vařené v troubě jsou díky svým vlastnostem železa vynikajícím jídlem a jejich kombinací s hnědou rýží získáme více bílkovin a vitamínů pro zdravou výživu.
Složení:
1 šálek hnědé rýže (vařená)
3 šálky čočky (vařené)
2 nakrájené cibule
2 rozšlehaná vejce
mletý česnek a petržel, podle chuti
oregano, špetka
strouhanka, potřebné množství
Sůl a mletý pepř, podle chuti
Příprava:
Čočku vařte do měkka, odstraňte vodu a zpracovejte. Uvařte hnědou rýži a po uvaření ji přeceďte a zpracujte.
V misce smíchejte čočku a rýži a přidejte nakrájenou cibuli a dochuťte solí, pepřem, česnekem a petrželkou a špetkou oregana a přidejte vejce. Tvarujte hamburgery a vařte je ve strouhance. Uspořádejte je v misce předem namazané olejem a vařte je v troubě do zlatova. Nakonec je odstraňte a podávejte se zeleninovým salátem nebo bramborovou kaší nebo dýní.