Pečené makarony a bešamel, vynikající těstoviny, které budou chutnat každému, snadno se připravují. Pečené těstoviny s bešamelem jsou v našich kuchyních klasikou, pokud si je každý dům připraví podle svých představ a podle vkusu naší rodiny.
toto mísa může být také použita jako použití, protože to může být vyrobeno ze zbytků těstovin, které nám zbyly z jiného receptu, také nějaké zbytky mletého masa nebo masových kuliček, které nám zbyly ...
Pečené makarony s bešamelem
Autor: Montse
Typ receptu: První
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 400 gr. makaróny
- 300 gr. míchané maso (hovězí a vepřové)
- Sklenice smažených rajčat
- Pepř
- Sůl
- Pro bešamel:
- 100 g. Z mouky
- 100 g. másla
- 1L. mléko
- Sůl
- Muškátový oříšek
Preparación
- První věc je dát těstoviny k vaření, my dáme makarony s vroucí vodou, s trochou soli.
- Na pánvi pošírujeme nakrájenou cibuli a potom dáme mleté maso.
- Když vidíme, že maso je sypké a zbarvené, dáme smaženou rajčatovou omáčku, může být domácí nebo koupená, trochu soli a pepře, necháme ji vařit na středním ohni.
- Asi po 10 minutách ochutnáte sůl a dáte si ji podle svých představ.
- Když jsou to makarony, dáte je dobře odtéct a smícháme to s masem, dáme na pekáč.
- Připravíme bešamel, do kastrolu nebo na pánvi dáme máslo na střední teplotu.
- Když se rozpustí, přidáme mouku, dobře promícháme a necháme vařit a nabereme trochu barvy.
- Nalijeme po troškách mléko, které jsme předtím zahřáli v mikrovlnce a nepřestaneme míchat tyčinkou.
- Přidáme sůl a muškátový oříšek. Až bude hustá a podle našich představ, bude připravena.
- Pokud s moukou vytvoří hrudky, projděte mixér a bude to dobré.
- Těstoviny přelijeme omáčkou a trochou strouhaného sýra, vložíme do trouby a necháme je dozlatova.
- Podáváme velmi horké.