La Telecí sukně Je to chutné a levné občerstvení. Může se vařit na mnoho způsobů, dusit, dusit, pražit ... Tentokrát to uvaříme v troubě a doprovázíme bramborami nakrájenými na kostičky, aby to pro ty nejmenší a ty, kteří toho tolik nemají, bylo atraktivnější.
Recept je velmi jednoduchý jak z hlediska přípravy, tak z hlediska přísad. Musíte si jen dělat starosti s nákupem dobré telecí sukně, velkého kusu s kostí schváleného k pečení. O zbytek se postará pár stroužků česneku, některé aromatické byliny a tekutiny chutný džus ve kterém máčet chléb.
Pečený hovězí hrudník s bramborem
Telecí hrudník je chutné a levné maso. Jednoduché jídlo, které provázíme s bramborami.
Autor: Maria vazquez
Kuchyně: Tradiční
Typ receptu: Maso
Porce: 4-5
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 kg hovězího hrudí na kousky
- 4 stroužky česneku
- 2 větvičky rozmarýnu
- 1 bobkový list
- 1 sklenka bílého vína
- 1 kostka masového vývaru + voda
- Pepř
- Sůl
- Extra panenský olivový olej
- Brambory na ozdobu
Preparación
- Maso dochuťte.
- Ve sklenici mixéru skřípeme zuby česneku, základní kostky a bílého vína.
- Potřeli jsme pekáč olivovým olejem. Umístíme kousky hovězího hrudí okořeněné a přidejte rozmarýn, bobkový list a pár pepřových zrn.
- Také začleňujeme drcené a vodu až do zakrytí část masa.
- Vložíme na 180 minut do předehřáté trouby na 200-30 °. Po té době otočíme se k masu a v případě potřeby přidejte trochu více vody. Vaříme ještě 30-40 minut.
- Zatímco, nakrájíme brambory nakrájejte na kostičky a smažte je ve fritéze. Přidáme je do pekáče v posledních minutách.
- Podáváme horké.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 380