Dnes některé připravujeme pikantní papriky plněné masem, ideální jídlo na večeři. Typické jídlo mnoha barů jako tapa. S nějakou dobrou paprikou a dobrou masovou náplní můžeme připravit dobré jídlo, Zbývá jen doprovázet to dobrou omáčkou, tu, kterou jsem připravil bešamelovou omáčkou, můžete také přidat smetanu k vaření a strouhaný sýr, bude to vypadat velmi dobře a je to jednodušší.
také můžeme vzít zbytky masa, zeleniny nebo ryb a naplnit je budou vypadat skvěle.
Piquillosova paprika plná masa
Autor: Montse Morote
Typ receptu: předkrmy
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- ½ cibule
- 400 gr. mleté maso
- 250 gr smažených rajčat
- 100 ml. bílé víno
- Plechovka papriky
- Olej
- Sůl a pepř
- Bechamelová omáčka nebo smetana
- Strouhaný sýr
Preparación
- Nejprve dáme na oheň pánev s dobrým paprskem oleje, když je horká, dáme mletou cibuli.
- Když začne měknout, přidáme mleté maso, dochutíme solí a pepřem, necháme 5 minut vařit, promícháme a přidáme sklenici bílého vína, necháme několik minut, aby se alkohol odpařil a přidáme smažená rajčata na množství, které bude v pohodě.
- Necháme vše vařit na středním ohni po dobu 12-15 minut. Vypneme a necháme trochu vychladnout.
- Papriky naplníme pomocí čajové lžičky.
- Dáme je do pekáče.
- Připravíme bešamel nebo použijeme smetanu k vaření a přikryjeme paprikou a trochou strouhaného sýra.
- Předehřejte troubu na 180 ° C, dejte je do trouby, dokud nejsou zlatohnědé asi 10 minut a máme připravené naše pikantní papriky plněné masem.
- Bohaté a jednoduché jídlo.
- A připravené k jídlu !!!