Dnes navrhuji připravit některé panellety z borovicových ořechů. Den Všichni svatíkolem této doby v našich kuchyních jsme začali mít kaštany, sladké brambory, kosti svatých, lívance a panety, všechny jsou typické sladkosti těchto dat.
Snadno se vyrábějí doma, náklady jsou levnější, pokud to uděláme, a vyjdou velmi dobře, stačí se rozveselit. Je lepší udělat těsto den předem.
Panelety z borovicových ořechů
Autor: Montse Morote
Typ receptu: Dezerty
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- Složení: 20 jednotek vyjde
- 250 gr. mletý mandle
- 200 gr. cukru
- 70 gr. vařené brambory
- 2 vejce
- Citrónová kůra
- 100 gr. piniové oříšky
Preparación
- Dáme k varu pánev s vodou, brambory dobře umyjeme a uvaříme s jejich slupkou. Může být také šitý v mikrovlnné troubě. Když jsou brambory hotové, necháme je trochu vychladnout a vidličkou je roztlačíme.
- Do misky dáme cukr a mletou mandli.
- Přidáme brambor a citronovou kůru.
- Na talíř dáme vejce, které odstraníme, aniž bychom ho porazili. Přidáme to do těsta, budeme hnětet všechno, dokud nejsou všechny ingredience dobře integrované.
- Vezměte těsto, vložte ho do průhledného filmu, vytvořte z těsta váleček, na konci jej zavřete.
- Necháme v lednici alespoň 12 hodin nebo do druhého dne.
- Po uplynutí této doby jej vyjmeme z chladničky.
- Troubu dáme ohřát na 180 ° a začneme připravovat panellety. Na talíři rozšleháme druhé vejce a přidáme piniové oříšky.
- Z těsta uděláme kuličky, dáme je na talíř spolu s piniovými oříšky a vejcem.
- Pomůžeme si slepením piniových oříšků a natřením kuliček, které dáme na plech.
- Jakmile jsou všechny kuličky hotové, vložíme je do trouby na 180 °, dokud nebudou zlatohnědé.
- Necháme vychladnout a budou připraveni.