Thajská kuchyně se vyznačuje nízkým obsahem tuku a velmi lehký a výživný. Jejich pokrmy jsou dochucovány bohatým kořením a jsou složeny převážně ze zeleniny, mořských plodů a ovoce. Je tedy ideální pro lidi, kteří chtějí sledovat svou stravu.
Navíc je dnes snadné najít tento typ produktu na velkých plochách, takže pro vás nebude obtížné získat potřebné přísady pro experimentování ve vaší kuchyni. Podávejte toto jídlo na speciální večeři nebo oběd s přáteli a budete mít zaručený úspěch.
Rýžové nudle s krevetami
Rýžové nudle s krevetami
Autor: Tony Torres
Kuchyně: thajské jídlo
Typ receptu: Hlavní jídlo
Porce: 2
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 200 g rýžových nudlí
- 200 gramů syrových krevet nebo krevet
- ½ červené papriky
- ½ zeleného pepře
- ½ žluté papriky
- ½ cibule
- Extra panenský olivový olej
- Sójová omáčka
Preparación
- Nejprve se chystáme vařit rýžové nudle, vaříme kastrol s velkým množstvím vody.
- Jakmile voda zovře, odstavte ji a přidejte rýžové nudle.
- Necháme nudle vařit ve vroucí vodě asi 3 minuty.
- Přeceďte pomocí cedníku a dobře omyjte studenou vodou.
- Rezervujeme, zatímco voda dobře odteče.
- Papriky a cibuli nakrájejte na tenké proužky.
- Do pánve dáme malý paprsek extra panenského olivového oleje a zeleninu osmažíme.
- Přidejte špetku soli a přikryjte, aby se zelenina nespálila.
- Dáme oloupané a umyté krevety a pár minut povaříme.
- Přidejte dobré mrholení sójové omáčky a dobře promíchejte.
- Přidejte rýžové nudle do pánve, promíchejte a případně přidejte sójovou omáčku.
- Zakryjeme, aby bylo vše dobře zahřáté a to je vše!
Bankovky
Pokud máte rádi pikantní, můžete do krevetové omáčky přidat kajenské chilli.